Anleitung:
1. Schritt
Den Grill auf mittlerer Hitze vorheizen.
2. Schritt
Die Lachssteaks mit Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer einreiben.
3. Schritt
Die Lachssteaks auf den Grill legen und ca. 8 Minuten grillen.
4. Schritt
Dann die Lachssteaks wenden und weitere 8 Minuten grillen.
5. Schritt
Die Lachssteaks mit einem Zahnstocher prüfen, ob sie gar sind. Wenn der Zahnstocher leicht eindringt, sind die Lachssteaks fertig.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Bei der Zubereitung des Lachssteaks ist es wichtig, dass der Grill auf mittlerer Hitze vorgeheizt wird, damit der Fisch nicht zu schnell verbrennt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Lachssteaks vor dem Grillen in einer Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch und Kräutern einlegen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu dem gegrillten Lachssteak. Der Wein bringt die Aromen des Fischs hervor und unterstreicht die leichte Süße des Lachs.